元素养生抗癌，从食物抓起，元素农业为您提供抗癌的最佳食品

发布日期：2018-11-01 来源：原创作者：元素粮官网 浏览次数：185

2003年，梅艳芳因患宫颈癌去世，享年40岁；2007年，陈晓旭因乳腺癌去世，享年42岁；2009年，歌手阿桑因乳腺癌病逝，年仅34岁；2009年，主持人罗京因淋巴癌逝世，享年48岁2015年，歌手姚贝娜因乳腺癌病逝，年仅33岁……年纪轻轻就陨落，罪魁祸首皆是癌症！
防癌抗癌要趁早，守住健康最重要！
今天，我们“邀请”肿瘤科专家，教大家科学防癌。
▼1~99岁都爱的糖，是癌症帮凶? 建议选择低糖或无糖食品，多吃玉米、燕麦、豆类、红薯、土豆、山药等粗粮。
果蔬是癌症克星，很多人忽视了2017年2月，英国伦敦帝国理工学院的一项研究表明：相比较于不吃果蔬的人，每天吃200克果蔬的人患心血管疾病风险低13%、患癌风险低4%、早亡风险低15%；吃800克时，则分别减少28%、13%、31%。研究还指出，能降低癌症风险的食物有绿色蔬菜、黄色蔬菜、十字花科蔬菜（西兰花、萝卜、白菜、卷心菜等）。
《中国居民膳食指南（2016）》里推荐，每人每天应该吃300~500克蔬菜，200~350克水果。
烫是一种痛，癌会趁虚而入国际癌症研究机构发布的一项研究显示，过热饮品可能会引发食管癌，“过热”指的是饮品温度在65℃以上。流行病学研究发现，爱喝功夫茶、生滚粥的潮汕人，爱喝大碗烫粥的太行山区居民，常饮滚烫奶茶的新疆哈萨克人，都是食管癌、胃贲门癌的高发人群。
不要吃烫食、不要直接喝开水和烫茶，等放凉一点再喝。小笼包、生煎包等带馅食物，吃的时候要当心。
食物宜淡不宜咸，管住撒盐的手盐和癌症也有“亲戚”关系。有些国家胃癌高发，主要原因之一就是摄取盐分太多。吃得太咸，会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。
食物宜淡不宜咸，每日盐的摄入总量应低于6克。注意食物中的“隐形盐”，酱油、味精、调味料等都要少用。最好多吃富含维生素 C 的水果，帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。
腌和熏风味独特，恰好癌症也好这口腌菜、腊肉、腊肠等腌制食物，往往含有大量硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，与食物中的胺结合成亚硝酸胺，有极强的致癌性，增大胃、肠、胰腺等器官癌变风险。
无论是下馆子还是在家，尽量多吃新鲜蔬菜、肉类，少吃加工肉制品。
烟酒不分家，伤害你我他吸烟会增加患癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病的风险，这早已是共识。除了要戒烟，这里的烟还包括油烟，油烟夹杂着不少烷烃类物质等致癌物，增加患肺癌风险。除了自己不抽烟，也别让身边人遭受二手烟侵害，因为二手烟会让肺癌发生的危险增加20%~30%。
多用蒸、煮等烹饪方式，炒菜时避免油温过高，控制火候和时间，打开抽油烟机。贪酒的人注意了，男性一天饮酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。
热爱生命，关心健康科学补硒，未病先防，远离疾病！
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