如何科学补硒

发布日期：2019-09-11 来源：原创作者：元素粮官网 浏览次数：108

硒是人体必须的外源营养素，人体自身无法合成，因此每人每天都需要补充硒，特别是当今追求健康的人们，在刻意从常规饮食中每天摄入硒外，也应寻找好的硒制品强化补硒，达到抵御抗疾病的目的。

那人体需要多少硒呢，根据69个国家的调查编译出的尺度是，正常的血浆硒含量为70微克/公升。硒推荐的日摄取量男性为70微克，女性为55微克。低于推荐的日摄取量可导致多种疾病的高发生率，如癌症，心脏病、免疫标题题目和各种炎症。怀孕期间贫硒能导致婴儿先天缺陷（尤其是心脏缺陷）或者可能导致婴儿猝死。贫硒的早期症状包括肌无力和疲惫。

国外大多数专家认为长期服用硒适宜的量应该为天天100—400微克，达不到200微克不足以预防和治疗各种慢性疾病。病毒感染和癌症治疗期间硒的治疗用量为600微克以上。维生素E能增强硒的疗效。中国营养学会将硒列入15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，每人逐日日必须摄入50—200微克的硒。

补硒不仅仅是简单的补进，人类进补硒元素，无论从硒的形态还是在硒的数量上都要有一定的科学依据的。目前，从营养学及硒的生物学特性方面来说，补硒一般采用无机硒和有机硒两种形态，两者在生物活性、毒性和生物有效性等方面存在明显差别，新陈代谢途径也不一样。

一般使用的无机硒是亚硒酸钠，其毒性大，使用量稍多一点就中毒，而硒的治疗量要求较大，否则没有疗效。这样，无机硒使用量小了不起作用，使用稍微多一点就中毒，而且无机硒不易被吸收，所以不适合人类使用。而且有机硒通过生物吸收、有机转化，消毒降低了硒的毒性，而且更等闲被人体吸收。尤其是麦芽硒，麦芽在《本草纲目》中就被列为助消化吸收的草药，而且麦芽中含有比其他植物更高的维生素E，维生素E本身就是抗氧化剂，与硒协同作用，更提高了硒的防病抗衰的效能。

关键词： 硒与细胞硒富硒健康