人类正在努力寻找延年益寿的方法,研究衰老机理,以达到延缓衰老,对抗衰老的目的。机体细胞的活力与良好的新陈代谢,依赖于机体内环境及其生理平衡,而微量元素的摄取对机体内环境及其生理平衡起重要作用。
长期以来,人们对体内含量较多的元素十分重视,而对微量元素却重视不够。其实,元素在人体里作用的大小不能以含量的多少来决定,有许多微量元素含量微乎其微,但作用却不可忽视。
有调查表明:人体摄入微量元素不足或过量或元素间比例失调,都会对机体产生不利的影响,甚至导致某些疾病的发生,加速机体衰老,必需微量元素的缺乏,将导致机体中与该元素密切相关的生物活性物质的缺乏,造成生理功能障碍。
报道较多的硒元素,它是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的组成部分,机体内的硒含量与GSH-Px的活性呈正相关,GSP-Px的主要作用是催化还原型谷胱甘肽,同时使有害的过氧化物还原成无害的羟基化合物,从而保护生物膜不受过氧化物的损伤。
机体缺硒时衰老速度明显加快
有人做过试验,在高硒培养基中细胞不能生长,如加进适量的氟、钙、镁等,细胞则生长良好,说明单个元素对生物体是重要的,但更重要的是含量适宜,应特别强调“适量”,并且构成合理的微量元素谱,这样才能收到良好的防病抗衰效果。
硒(Se)。硒是甲状腺激素合成和代谢过程中的必需元素,当硒缺乏时会引起甲状腺功能的下降,从而导致抑郁的发生。硒的缺乏会降低机体的免疫功能,而免疫功能的降低恰恰是抑郁症患者的一个特点。硒也是体内谷胱甘肽过氧化物酶的必要组成成分,而后者正是保护机体神经、避免组织损害的重要抗氧化酶,其在精神障碍的发病中起到一定作用。硒可以调节抑郁症患者的情绪,还可缓解抑郁症状,减轻病痛折磨,提高生活质量。
微量元素的需求人群
1、第一类人群是少年儿童。
因快速生长发育,消耗较大,补充不足,饮食结构不合理,厌食、偏食、易生病等原因,易缺乏锌、硒、碘、钙、铁等。
2、第二类人群是孕妇及哺乳期妇女。
因胎儿快速生长发育,消耗量较大,孕妇由于妊娠反应也往往会导致摄入不足,饮食结构不合理,偏食、挑食、生病等原因,易缺乏锌、硒、钙、碘、铁、钼、锰等。
3、第三类人群是免疫力低下者及中老年人。
缺乏微量元素锌、硒等可导致免疫力低下,所以免疫力低下常由于微量元素缺乏所导致;老年人因胃肠吸收功能下降,且易患慢性消耗性疾病等原因,易缺乏锌、硒、铬等。
硒的作用
1、抗氧化、抗衰老:硒能延缓衰老,减少抑郁、疲劳等现象,提高视力,防治白内障,从根本上提高老年人的生活质量;
2、保护、修复细胞:硒在整个细胞质中对机体代谢活动中产生的过氧化物发挥消解和还原作用,保护细胞膜结构免受过氧化物的损害;
3、提高红细胞的携氧能力:硒保护血液中的红细胞,红细胞中的血红蛋白就不会被氧化,使其携氧能力增强,可以迅速把充足的氧带给机体的每一个细胞,使每一个细胞都能行使正常功能;
4、提高人体免疫力:硒能够增强免疫系统对人体内的病毒、异物及体内病变的识别能力,提高免疫系统的β细胞的抗体合成、T细胞的增殖、血液中的抗体水平,使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍;
5、解毒、排毒、抗污染:硒作为带负电荷的非金属离子,在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合并直接排出体外,彻底消解金属离子的毒性,消除中毒症状,起到排毒、解毒、抗污染的作用,硒是对抗污染的”天然解毒剂”;
6、预防癌变:硒是癌细胞的杀伤剂,硒能阻断癌细胞的两条重要的能量来源,提高癌细胞中环腺甘酸的水平,在体内形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境,硒还能减低放、化疗的毒副作用,明显缓解晚期癌症病人的剧痛;
7、保护心脑血管:硒参与保护细胞膜的稳定性及正常通透性,抑制脂质的过氧化反应,消除自由基的毒害作用,从而保护心肌的正常结构、代谢和功能。
8、降血糖:研究发现,糖尿病患者血硒平均值明显低于健康人,服含硒产品可改善糖尿病人的症状,硒还能提高糖尿病人的葡萄糖耐量;近年的研究表明,硒还具有降低血糖和调控胰岛素代谢过程等拟胰岛素作用;
9、调节男性性机能:国外科学家发现精浆中硒浓度0.050-0.069μg/ml时,精子运动力处于最佳状态;精浆中硒浓度与血液硒呈正相关,与受孕率呈正相关。
所以硒的作用是毋庸置疑然而现在大多数人都没有这种认知!国家卫生部、中国农业科学院、世界卫生组织、世界粮农组织、世界贸易组织、中国全民补硒工程困难救助基金会、中国袁隆平、中国卫生部健康产业协会、中国全民补硒指导委员会都在推行全民补硒这个利国利民的长久性活动!如今国家又在大力的推动功能性农业(是指普通农产品多出一些营养成分的特殊农产品,类似于功能性饮料)!