硒保护消化吸收的论述

发布日期：2019-10-22 来源：原创作者：元素粮官网 浏览次数：267

硒保护消化吸收

张桂珍等（1994）专题研究了硒和维生素E对胰腺腺泡分泌功能的影响，结果表明，缺硒降低大鼠血清淀粉酶和脂肪酶的活性，胰腺组织的淀粉酶和脂肪酶活性也同时降低。补硒后血清和胰腺的淀粉酶和脂肪酶的活性都能明显提高，特别是同时补硒和维生素E的提高幅度最大，说明缺硒降低了胰腺腺泡合成和分泌淀粉酶和脂肪酶的能力，证明了缺硒可引起胰腺外分泌功能的原发性损害。

陆肇海、苏琪等（1991）在研究我国天然低硒饲料对畜禽生产、健康与疾病的影响时指出，缺硒动物普遍拉痢，在实验后期出现采食量和增重均急剧下降。李光辉等（1990）在论述羊、猪、鸡、马等畜禽的缺硒疾病时，都有食欲减退、呕吐、腹泻、经常拉稀、发生顽固性腹泻等消化不良及胃肠机能紊乱的症状。比较典型的是青海省三角城种羊场，地处海拨3000米以上的高寒缺硒草原，每年羊的产糕季节，腹泻、红痢等消化道疾病高发，采用抗菌药、抗生素等等措施，收效甚微，特别是那些体重大，又白又胖的好羔更容易猝死。自1985年开始补硒，使该羊场一改亏损局面，变成当地少有的盈利羊场。

人体临床试验

在人体临床上，也有用硒辅助治疗消化道疾病取得疗效的报道：刘庆民等（1996）收集经胃镜活检病理确诊为慢性萎缩性胃炎患者69例，随机分为两组，治疗组42例，服用胃蛋白合剂和吗丁啉常规胃药并加服硒，对照组27例，只服常规胃药，3个月后作胃镜病理随访。治疗组胃黏膜不典型增生消失率达69%（11例消失/16例），肠上皮化生（肠上皮细胞发生畸变向癌细胞转变的过程）总好转率达61%，萎缩性胃炎总有效率达67%，与对照组相比，疗效差别明显。说明补硒对萎缩性胃炎有一定的辅助治疗作用。

安徽医科大学附属医院观察了用有机硒辅助治疗消化性溃疡的疗效，据常规诊断标准选定胃溃疡、十二指肠溃疡患者，经胃镜证实后分为实验组和对照组。实验组口服雷尼替丁，同时服用有机硒，对照组只服雷尼替丁，2周为一疗程。连用2个疗程后，实验组患者上腹痛、腹胀、嗳气等症状大多在1-2周内消失，食欲增进，体力恢复，少数在4周时恢复，对照组症状缓解较实验组迟1-2周。良性胃溃疡患者有发生癌变的可能，因此在应用抗溃疡药物的同时加服有机硒，除可加速和提高溃疡4周愈合率外，同时还具有预防癌变作用，这是单用抗溃疡药物所未能具备的特点。

综上所述，缺硒可引起胰腺外分泌功能的原发性损伤，补硒可保护胰腺，进而保护营养物质的消化吸收和消化道的正常生理机能。仅就这一点而言，对人们渴望的、时时在祝福、在祈求的保持健康是多么重要啊！

硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。

关键词： 硒与细胞硒富硒健康