黑茶是历史的产物,是时间与空间交汇的结晶。
倘若单纯用“喝”来品饮它,是很难感受其美的。
安化黑茶茶品有四美,即外形粗犷大气之美、包装原始古朴之美、茶品汤色香味之美、药理功效奇特之美。
外形粗犷大气之美
安化黑茶中的千两茶、砖茶等,其茶品体积大有粗犷大气之美。
被誉为“世界茶王”的千两茶,“貌似树干却是茶,神奇之棒谁敢攀,骆驼路上铃声响,半年釜饮已到家”。
有人说,因为长期饮用黑茶的西北少数民族以及他们饮茶习俗也给黑茶增添了粗犷大气之美。
包装原始古朴之美
安化黑茶是所有茶类中最为原始古朴的,大多用竹篾、棕叶、寥叶、木箱、牛皮纸等天然材质包装,体现了茶与大自然的和谐之美。
它既无现代工业的污染,又能把大自然的气息蕴涵至茶品当中,真可谓“纳天地之灵气,吸日月之精华”。
茶品汤色香味之美
陈年黑茶汤色红亮如琥珀,滋味甜纯、滑润,味厚而不腻,陈香悠长、醇厚。
将黑茶置于玻璃杯中,仿佛一杯存放多年的红酒。欣赏湖南黑茶的汤色,是一种美的享受。
古人讲的潭州铁色之茶“汤如琥珀”,大抵就是指的这种境界。
药理功效奇特之美
茶初为药饮,其后成为解渴生津的饮料。时至今日,人们把饮茶推向了一个品茗的艺术境界。
为饮、为药,一旦进入了享受的境界,一切为生理所需的功用便变得不那么重要了。
湖南黑茶具有独特的品质风格,更有神奇药理保健功效,当你饮过三、五次后定会被它的独特魅力所吸引,并在不经意中,让品饮者体会到意想不到的神奇功效。