硒是一种化学元素,它的化学式是Se,它的作用非常广泛,大到工业上的光敏材料、电解锰行业的催化剂。小到我们的人体营养元素,都离不开它。近年来富硒食物掀起了一股热潮,在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点,有些不法分子还借机以卖富硒食品保健品为幌子骗了不少老人的钱。硒真的那么神奇吗?为何一些老人会如此热衷富硒产品呢?下面我们就来了解下硒到底有什么作用。
我们肝脏中硒离子的数量远远高于其他器官中的数量,众多的硒离子能对肝脏起到很好的保护作用,防止肝脏受到细菌病毒的侵袭。元素又被称作"抗癌之王",通过补充能提高免疫力,增强免疫系统,还会提高吞噬细胞的杀菌能力,进而有效的预防体内细胞的癌变,以及癌症的发生。
硒在我们人体内有这么多的作用,那么如果缺少硒会有什么影响呢?
一、免疫力低下
硒元素是强效免疫调节剂。人体缺硒会导致免疫力下降,容易受到细菌及病原体的入侵感染,生病周期变长,而且病情容易反复发作。适当补硒可以提高人体的免疫力,缩短康复的周期,促进病体康复。
二、克山病、大骨节病、关节炎
缺硒是引起克山病和大骨节病的主要原因,硒元素能防止骨髓端病变,促进修复。适当补硒是防治这两种地方性疾病的常用方法。另外,人体缺硒也会引发关节炎。
三、糖尿病
我们知道血糖高低与胰岛素有关,而硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常。一旦硒缺乏,会导致胰岛素不能正常工作,因此缺硒的人更加容易得糖尿病。而适当补硒,会促进血糖平衡,对糖尿病人恢复健康有很大的帮助。
四、过早衰老
硒具有强氧化性,对防止自由基氧化非常好,人体缺硒可致抗氧化水平降低,体内有害自由基无法及时清除出体外,造成细胞过早衰老,缺硒的人往往出现未老先衰的情况。因此很多适合老年人食用的滋补品中都含有硒离子。
硒对人体的作用非常多,因此必不可少,但是我们人体本身不能合成,只能通过外界的食物来摄取硒。
一般来说,动物食物中硒的成分更高。例如,海产品、动物肝脏,鸡蛋等。但是大蒜,西兰花以及蘑菇里面也都富含硒,所以可以以此作为补硒的常用食物。除此之外,富硒大米也是补硒的一个好选择。从外表上看,它和其他种类的大米没什么区别,但是由于它生长在富硒土壤中,因此硒元素含量比较高。
物以“硒”为贵!被称为“长寿元素”的它如何获取?原来就在身边
发布日期:2020-11-25
浏览次数:40
上一篇:硒对脑功能是非常重要
下一篇:硒有哪些益处和用途
“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!
共0条 [查看全部] 相关评论