官方答疑“保健食品”

发布日期：2020-12-05 浏览次数：43

12月1日，《保健食品原料目录营养素补充剂(2020年版)》《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂(2020年版)》两个有关保健食品原料目录的文件先后发布，确定最新保健食品原料目录共87种，该目录将于2021年3月1日起正式实施。
什么是保健食品？
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
保健食品和普通食品的区别
●保健食品：允许声称保健功能，只给特定人群食用，有规定每日服用剂量；
●普通食品：不允许声称保健功能，普通人群均可食用，无规定食用的量。
保健食品与药品的区别
保健食品与药品最根本的区别就在于保健食品不以治疗疾病为目的，没有确切的治疗作用，不能用作治疗疾病，但可以声称保健功能，不能有任何毒性，可以长期使用；而药品应当有明确的治疗目的，并有确定的适应症和功能主治，可以有不良反应，有规定的使用期限。
市场上购买保健食品时，发现推荐的保健功能有好多种，保健食品允许声称的功能有哪些？
保健食品允许标识的保健功能，必须是在规定的功能范围内。国家批复的保健食品分为营养素补充剂类（补充维生素及矿物质）和二十七种功能类。
另外，以补充维生素、矿物质为目的的“营养素补充剂”也属于保健食品范畴，如补充钙、镁、碘、铁、锌、硒、VA、VC、VD、VE、B族维生素、-胡萝卜素、叶酸、氨基酸、蛋白质、膳食纤维等营养物质的保健食品。
作为消费者如何选购保健食品？需要重点关注哪些事项？
选购保健食品要明确选购的目的，即所需要的保健功能：如身体肥胖想减肥者，选购减肥保健食品；学生高考前选购改善记忆、抗疲劳的保健食品等。
目前我国的保健食品功能范围有27种和按保健食品管理的以补充维生素、矿物质为目的的“营养素补充剂”类，共28个功能类别，消费者可根据需要进行选购。
消费者购买保健食品时还应注意以下几个方面：
1.到合法店铺购买。《食品安全法》规定保健食品经营单位应取得《食品经营许可证》。
2.购买保健食品时，宜向营业员明确说明买保健食品的目的。
3.在选购之前，仔细阅读标签内容和说明书。在商品标签或包装上，应完全根据保健食品批准证书的内容，标明主要原料、保健功能、适宜人群和不适宜人群、厂名厂址、使用方法、规格、储藏方法、保质期和注意事项等。
4.要仔细查看包装上的生产日期、有效期等内容，不要购买过期保健食品。
5.保留购物凭证。切记保留购物小票或发票及保健食品包装盒等，万一权益受损可作为投诉依据。
6.不要盲目相信广告。保健食品，顾名思义，是食品而不是药品，不可能医治疾病。
7.认准标记。每个保健食品内外包装上都应有“蓝帽子”标记，下面有国家批准的批准文号。
老年人食用保健食品时应注意哪些问题？
1.因人而宜。保健食品选择要以每个人不同的自身健康状况、年龄、身体素质酌定。最好在医生指导下进行。
2.因时制宜。区别不同季节，适应环境选用。
3.适度为宜。不管何种保健食品，剂量均不宜过大、时间不宜过长，要把握适度，切忌滥补、过补。