养眼护视力要趁早，合理补硒不能少

发布日期：2020-12-17 浏览次数：29

你知道吗？
缺硒是青少年视力下降的重要原因，
也是7岁以下儿童反复罹患呼吸道
和消化道疾病的重要因素。
老话说：3岁看老，
如果在儿童时期发育不好，
后期很难再补回来。
而我国作为世界缺硒大国，
有近7亿人生活在严重缺硒的地区！
所以，
是时候跟大家一起聊聊宝宝的“硒”故事啦！
搬好小板凳，开课！
微量元素为什么越来越受重视？
微量元素也叫痕量元素，属于七大营养素中矿物质的一类，包括铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等十几种。
虽然它们在人体内的含量微乎其微，不足人体总重量的0.01%，但对维持人体正常的新陈代谢活动具有十分重要的作用，是维持生命不可或缺的元素。
尤其是在婴幼儿阶段，微量元素对宝宝的健康成长的作用尤为重要。
所以，妈妈们给宝宝选奶粉时候总免不了盯紧奶粉罐上的“元素周期表”，看看还缺什么，仿佛不给宝宝把化学元素周期表补完，自己都不好意思说是中国妈妈！
虽然看着好笑，但仔细一想，这里面文章还真大。
任何一种微量元素缺乏，都将对婴儿的健康产生不利影响。
我们今天主要聚焦“硒”这个小不点，就是它让我们摆脱了大骨节病、身材矮小、免疫力低下等问题。
而中国是世界缺硒大国，有7亿人生活在严重缺硒的地区！所以如何科学有序的补硒已经成为我国营养学家的重要课题。
对于婴幼儿生长发育初期最主要的粮食——配方奶粉来说，其配方中的硒含量是否满足宝宝成长发育、提高免疫力等需求，已经成为其是否合格优质的重要指标！
不合格奶粉指标项目，硒元素排第一位
根据近几年数据统计，国家有关部门在奶粉抽检过程中发现的不合格的项目主要集中在矿物质、维生素等物质上，其中硒元素的不合格率是最高的。（见下图）
2015年6月美国FDA发布终期条例，将硒列为婴儿配方奶粉必需营养素，而世界卫生组织也早已将硒列为继碘、锌之后的第三大微量营养元素，其重要性可见一斑。
硒的“核心竞争力”是什么?
提高免疫力
足量的硒可全面提升宝宝的细胞免疫、体液免疫与非特异性免疫功能，减少罹患呼吸道与消化道感染的几率，如感冒、支气管炎、婴儿腹泻等。
养眼保视力
硒是形成视力不可缺少的元素之一，视网膜、虹膜、晶状体等与视力相关的组织中含硒量相当高，它对视力的影响与维生素A、叶黄素等相比，有过之无不及。
有调查资料证实，凡是视力不好的宝宝，血液中的硒含量均低于正常水平，而补硒1年后，近视、远视、斜视的好转率达到85％。可以说保护宝宝视力的秘密之一就是合理补硒。
促进大脑发育
硒是宝宝大脑早期发育的重要促进剂，研究资料显示，先天愚型的患儿血浆硒浓度下降；给刚断奶的小鼠喂养缺硒食物13周，小鼠脑硒水平降低l3％。
抑制癌细胞
硒可以降低致癌因子的诱变性、直接影响致癌物的代谢、通过谷胱甘肽过氧化物酶防止自由基损伤、通过干扰肝细胞内的能量代谢，抑制脱氧核糖核酸、核糖核酸及蛋白质的合成，有效地杀伤和抑制癌细胞的发生与发展，防止或减少宝宝遭受癌魔之害的风险。
拮抗重金属
硒与镉、汞、铅等重金属有很强的亲和力，能与之结合形成金属硒蛋白复合物排出体外，与之“同归于尽”，从而解除重金属对宝宝的危害。
如何给宝宝足量的硒？
正常发育的宝宝只要不挑食不偏食，营养均衡，睡眠充足，运动适当，自身就可以从母乳和奶粉中获得所需的各种营养物质，一般不需要额外补充。
妈妈们需要做的功课就是考察选择一款适合宝宝的好奶粉，并适时添加喂养高品质的辅食：
选奶粉时
仔细查看一下其硒元素的含量，是否能满足宝宝的生长发育所需，有个标准供大家参考：
基于微量元素对人体健康意义重大，国家对婴儿配方奶粉中微量元素的含量做出了具体的标准要求。
GB10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》和GB10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》，明确对硒的含量进行了规定：每100KJ含量0.48微克-1.90微克。
平时饮食
补硒最好通过食补。
一般来讲，动物性食物中的硒含量要优于植物性食物，尤其以海产品，动物内脏为甚，是补硒很好的途径。
蔬菜中的花椰菜、西兰花，大蒜、洋葱、百合等含硒量也不错，平时可以有意识的多吃一些，对宝宝补硒是很有好处的。
注意事项
①小孩子最好不要通过药物补硒，因为硒的安全限量比较低，盲目补充可能产生毒害作用。
②给宝宝吃多种食物做成的混合食物，纠正宝宝偏食、挑食的不良习惯。
③硒元素补充过量会导致体内维生素B12.叶酸和铁代谢紊乱，如不及时治疗，对宝宝的智力发育有不良影响，所以给宝宝补硒可咨询下医生。