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重金属对生活的危害,每个人都该了解

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-12-28 浏览次数:28
    金属与人类生活密切相关,有些金属在人体结构和机能中能发挥重要的作用,甚至是主要的营养元素。比如钙、钾、钠、镁等,都是人体功能所必需的常量营养金属,铁、锌、硒、锰等都是人体功能所必需的微量营养金属。
    但有些金属进入人体之后,就会产生毒性作用,像我们食物中常见的有毒金属都来自于自然环境。这些有毒的金属即使在人体内少量存在,对正常的代谢作用也会产生明显的毒性作用。从环境污染上来说,铅、镉、汞之类的重金属一旦通过饮食、饮水、呼吸或者其他路径进入体内,就会极大损坏身体的正常功能。因为重金属不像其他毒素可以在肝脏分解代谢,然后排出体外相反的,他们很容易存积在大脑肾脏等器官,一旦超标很容易引起基因突变,影响细胞遗传。
    国内外科研人员经过大量研究发现,硒是一种理想的“天然解毒剂”,硒不仅具有解毒作用,还具有排毒作用。硒类化合物对有害金属可产生拮抗作用。
    由此体现出了补充硒元素的重要性,在这个环境污染严重的环境下,补硒已经是刻不容缓的了。以富硒大米为代表的富硒农产品,其硒含量丰富,营养价值高,能够清除体内的重金属、农药残留。
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