都在说元素对人体的作用，今天谈植物生长必需营养元素

发布日期：2021-05-20 浏览次数：5

植物生长必需营养元素
中量元素
中量元素在植物体内介于大量元素和微量元素之间，包括钙（Ca）镁（Mg）硫（S）三种元素，通常占植物干物质量的0.1%~0.5%。
钙
钙在植物体中，能和果胶酸结合成果胶酸钙，是细胞壁的中胶层不可缺少的组成成分。
钙和氮的代谢有密切关系，氮还原时需要钙。钙对蛋白质的合成和碳水化合物的运输，以及植物体内有机酸中和起着很大的作用。
缺钙症状：
植株生长受阻，节间缩短，植株矮小；植株顶芽、侧芽、根尖等分生组织容易腐烂死亡，幼叶卷曲畸形；果实生长发育不良（由于果实的蒸腾量较小，缺钙时较易在果实上出现症状），如：番茄、辣椒脐腐病，苹果苦陷病、水心病，葡萄缩果、裂果。
作物症状
小麦
生长点及茎尖端死亡，植株矮小或簇生状，幼叶往往不能展开，长出的叶片出现缺绿现象。
玉米
植株矮，叶缘呈白色锯齿状不规则破裂，茎顶端弯钩，新叶间端粘连，老叶呈棕色焦枯。
棉花
叶片老化，过枝少，生长点被抑制。严重时新叶叶柄下垂并溃烂。
大豆
叶片卷曲，老叶出现灰白色小斑点，叶脉呈棕色，叶柄柔软下垂。茎顶端卷曲。
马铃薯
幼叶边缘出现淡绿色条纹，叶片皱缩。严重时顶芽死亡，侧芽向外生长，呈簇生状。易生畸形成串小块茎。
番茄
上部叶片变黄，下部叶片保持绿色，生长受阻，顶芽常死亡。果实出现脐腐病，果实膨大初期，脐部果肉出现水浸状坏死，以后病部组织崩溃、黑化、干缩、下陷。
黄瓜
叶缘似镶金边，叶脉间出现透明白色斑点，多数叶脉间失绿，主脉尚可保持绿色。植株矮化，节间短，顶部节变矮明显，新生叶小，后期从边缘向内干枯。
苹果
新生枝上幼叶出现褪色或坏死斑，叶尖及叶缘向下卷曲。果突出现苦痘病，果实表面出现下陷斑点，果肉组织变软，有苦味。苹果水心病也是由缺钙引起，果肉呈半透明水渍状，由中心向外呈放射状扩展，最终果肉细胞间隙充满汁液而导致内部腐烂。
镁
镁是叶绿素的必要成分。
镁是许多酶的活化剂，由镁所活化的酶不下几十种。
镁能促进核糖体亚单位之间的结合，从而保持核糖体结构的稳定，保证蛋白质的合成。
镁在植物体内能再度利用，能向新生组织转移，因此缺镁时，首先表现在下部老叶上叶片先失绿，然后逐渐枯死。
缺镁症状：
一般症状首先出现在低位衰老叶片上，共同症状是下位叶叶肉为黄色、青铜色或红色，但叶脉仍呈绿色。进一步发展，整个叶片组织全部淡黄，然后变褐色直至最终死亡。大多发生在生育中后期，尤其以种子形成后多见。
作物症状
马铃薯
老叶的叶尖、叶缘及脉间褪绿，并向中心扩展，后期下部叶片变脆、增厚。严重时植株矮小，失绿叶片变棕色而坏死、脱落，块根生长受抑制。
油菜
子叶起出现紫红色斑块，中后期老叶脉间失绿，呈橙、红、紫等各种色彩的大理石花纹，落叶提早。
蔬菜
一般下部叶片出现黄花。芹菜首先在叶缘或叶尖出现黄斑，进一步坏死。甜菜、萝卜等通常在脉组织间出现显著黄斑，并呈不均匀分布，但叶脉组织仍保持绿色。
苹果
叶片脉间呈现淡绿斑或灰绿斑，常扩散到叶缘，并迅速变为黄褐色转暗褐色，随后叶脉间和叶缘坏死，叶片脱落,果小着色不良，风味差。
葡萄
较老叶片脉间先呈黄色，后变红褐色，叶脉绿色，最后斑块坏死，叶片脱落。
大豆
第一对真叶即可出现症状，成株后，中下部叶整个叶片先褪淡，后呈橘黄或橙红色，但叶脉保持绿色，花纹清晰，脉间叶肉常微凸而使叶片起皱。
花生
老叶边缘失绿，向中脉逐渐扩展，随后叶缘部分呈橘红色。
禾谷类‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍早期叶脉间褪绿出现黄绿相间的条纹花叶，严重时呈淡黄色或黄白色。
硫
硫在植物体内参与胱氨酸和蛋氨酸等含硫氨基酸的形成。由于绝大多数的蛋白质都有含硫的氨基酸，所以硫也是原生质的组成成分。同时硫还是代谢活动的参与者，参与调节细胞中的氧化还原过程、呼吸作用以及某些物质的合成和转化。
缺硫症状：
与缺氮症状有些相似，但作物体内硫不易移动，故缺硫症状首先在幼叶出现；植株生长受阻，植株矮小，茎细、僵直，叶片退绿或黄化。
作物症状
小麦
植株色浅绿，幼叶失绿较老叶更明显，严重缺硫时，叶片出现褐色斑点。
油菜
初始表现为植株浅绿色，幼叶色浅，以后叶片逐渐出现紫红色斑块，叶缘向上卷曲，开花结荚迟，花荚少小色淡，根系短而稀。
水稻
返青迟，分蘖少或不分蘖，植株瘦矮，叶片薄而片数少，幼叶呈浅绿色或黄绿色，叶尖有水渍状圆形褐色斑点，叶尖枯焦。根系暗褐色，白根少，生育期推迟。
大豆
新叶淡绿到黄色，叶脉叶肉失绿，但老叶仍呈均匀的浅绿色，后期老叶亦失绿发黄，并出现棕色斑点，植株细弱，根系瘦长，根瘤发育不良。
马铃薯
叶片和叶脉普通黄化，症状与缺氮相似，但叶片并不提前干枯脱落，极度缺硫时，叶片出现褐色斑点。
蔬菜
番茄缺硫，植株生长受阻，叶片黄化，枝叶易萎蔫，最后枯萎，果实小。
黄瓜缺硫，叶片失绿成不规则的斑块，渐渐变成白色斑块使组织死亡，其果实较粗而短，花蒂二端膨
大，黄绿相间。
叶菜类缺硫，叶片从顶部开始黄化，渐渐向下发展，整个叶片失绿