钼在自然界的存在意义，钼的缺乏和钼的过量会导致各种疾病

发布日期：2021-06-30 浏览次数：6

钼和铜、铁、锌等其他元素一样，是与生命密切相关的微量元素。钼存在于人体、动物和植物中。那么，你知道钼与人体健康、钼与动物健康、钼与植物健康有什么关系吗？
钼和人体健康
研究发现钼在地球生命发展的早期就已经存在。人体通常含有9毫克钼，大部分储存在血液、肝脏和心脏中。
钼作为人体必需的微量元素，其含量将直接影响人体健康。
适量的钼对人体的生命活动具有重要意义。因为人体的新陈代谢是在酶的作用下进行的，钼是人体内多种酶的重要组成部分，具有抗癌、保护心血管、承担细胞内电子传递、预防龋齿、肾结石等多种生理作用。
然而，钼的缺乏和钼的过量会导致各种疾病。例如，人体内钼的缺乏食道癌、心血管疾病、肾结石等多种疾病。人体内钼过量也会损害生殖细胞和性功能，影响人体的生长发育。
人体内需要钼的几种酶。
1.黄嘌呤氧化酶——调节人体尿酸的产生。如果膳食中钼含量低，缺乏或没有黄嘌呤氧化酶，会导致肾结石甚至肾衰竭。
2.醛氧化酶——参与人体内许多重要的生化过程。这种酶的所有功能尚未完全理解，但它需要健康的肺部和血液循环，产生甾体激素，加工维生素A。
3.亚硫酸盐氧化酶-清除人体内的亚硫酸盐(神经毒物)。在人体内，如果没有这种酶，可能会引起一些神经系统疾病(一些罕见的遗传疾病)。
人体钼的来源。
钼的摄入与人体的日常饮食有关。钼元素主要出现在动物肝脏，如牛羊的心、肝、肾、脑、胰脏等。在植物食品中，粗谷物中的小麦、大麦、黑麦、小米、豆类中的大豆、绿豆、扁豆、菠菜、莴苣、芥末、花椰菜、羽衣甘蓝等都富含钼(这些植物生长的土质状况仍决定)。
对成人来说，钼的每日建议摄入量为60微克，最高可耐受摄入量为350微克/天。
钼和动物的健康
钼在动物中的作用主要是帮助动物清除食物消化产生的废物，促进细胞能量生产。钼还影响动物蛋白质的合成，以及磷、硫、钾、铁、铜、锌、碘的新陈代谢。由于消化机制的不同，有些动物可能容易积聚钼。在富含钼的地区，牛、羊等反刍动物会出现铜缺乏症，可以通过在饲料中补充铜来纠正。
钼和植物的健康
钼酸铵
钼是植物生长中不可缺少和替代的微量元素，也是植物利用硝态氮所必需的。钼可以促进豆类固氮的发展。如果豆类植物缺钼，则表现为：根系减少，根瘤不发达。钼可以促进植物对磷的吸收，促进植物体内糖的形成和转化，增加叶绿素含量，保持叶绿素稳定。澳大利亚农田曾经因为缺乏钼，使谷物产量下降了30%。埃及的一项研究表明，在柑橘树中加入钼可以使水果产量增加37%。钼是钼肥，包括钼酸铵、钼酸钠等。