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缺乏微量元素有哪些表现？如何食补微量元素？看看这篇文章

发布日期：2021-08-20 浏览次数：3

微量元素是维持人体生命活动和新陈代谢的重要物质，它们在人体内含量不足0.01%，且每日需要摄入量低于100毫克。缺少微量元素有哪些表现？如何食补微量元素?带着一系列疑问，今天我们一起来揭开微量元素的“神秘面纱”。

一、微量元素有多重要？

1，人体由70多种元素组成，微量元素仅占人体总重量的0.05％左右迄今为止，已被确认与生命健康有关的必需微量元素共有18种。

2，尽管它们在人体内含量极少，却与人体的新陈代谢息息相关。

3，一旦缺少了这些必需的微量元素。人体就会出现疾病，甚至危及生命。

二、如何食补微量元素？

1，含铁丰富且吸收率高的食物有动物血、肝脏、瘦肉等。橙子、葡萄奇异果等富含维生素C，可促进铁的吸收；

2，锌存在于贝壳类动物、水生动物、肉类、蛋类食物中含量最高；

3，硒主要存在于海产品、内脏、肉类和谷类中，很多营养补充剂中都含有硒；

4，铬主要来源于谷类、肉类、鱼类和贝类，坚果类和豆类也含有较多的铬。

三、哪些原因可能会导致微量元素缺乏

1，长期缺乏动物性食物，会引发微量元素失衡；

2，儿童、青少年在发育期，微量元素需求量增加，未及时补充会造成量元素缺乏；

3，大量出汗、长期腹泻、反复失血溶血、尿排泄增多等，都会造成微量元素丢失；

4，不良饮食习惯易造成微量元素缺乏，尤其是缺锌。缺锌会影响食欲，加剧微量元素及其它营养素缺乏。

四、微量元素缺乏的危害

1，缺铁时，会出现嗜睡乏力、记忆力减退、免疫功能下降等症状，严重导致缺铁性贫血；

2，严重缺硒会导致心血管疾病。但硒摄入过多也会对人体产生危害，如脱发、指甲脱落、疲乏无力等；

3，铬元素缺乏，会引起血糖、血脂代谢紊乱；

4，锌摄入量不足，会出现味觉和嗅觉灵敏度下降、食欲不振、发育不全等症状，严重者会导致生长迟缓停滞。

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