导读:1988年中国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一。这就是说,人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样,每天也必须摄取适量的硒。
糖尿病是一种慢性、全身性、代谢性疾病,是老年易发病之一,但近年来发病者越来越趋向年轻化,中国“小糖人”的数量也呈井喷状态。
国际糖尿病联盟(IDF)最新发布的第8版全球糖尿病地图显示, 2017年,中国有1.14亿人次患有糖尿病,相当于每100个人中就有8个人是糖尿病患者,概率之大令人震惊!
糖尿病不痛不痒,但并发症非常可怕,如糖尿病性昏迷、糖尿病性肾病、糖尿病足、严重低血糖、冠心病、脑动脉硬化、脑中风、失明等,严重威胁心、脑、肾、眼睛和足部等组织和器官。据悉,由糖尿病引发的并发症多达100多种,且一旦发作,致死率和致残率都极高。
糖尿病并发症
据统计,糖尿病较非糖尿病者心血管疾病发病率与病死率高2-3倍;因糖尿病引起的失明是正常人的10-25倍;糖尿病导致肾功能衰竭比肾病多17倍;糖尿病性坏疽和截肢者是正常人的20倍。
糖尿病已严重威胁人类健康,被发达国家称为是继心血管疾病、肿瘤之后的世界第三大疾病。
糖尿病人普遍缺硒
美国哈佛大学公共卫生学院的研究显示,糖尿病患者的指甲硒水平远低于常人。此外,他们的血硒浓度、头发硒水平也均低于健康人群。
糖尿病人不仅普遍缺硒,且缺硒还容易引起微血管和大血管等糖尿病并发症。研究显示,缺硒糖尿病患者发生大血管病变的危险性相对较高,是不缺硒者的近42倍!
需要普及的是,大血管病变包括冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑血管病、外周血管病变等,是最为常见的糖尿病并发症,也是糖尿病患者致死、致残的重要原因。
每天补点硒,拒做“小糖人”
如何治疗糖尿病?降低血糖是根本。
二十多年来,国内外生物学家研究发现,硒具有降低血糖和调控胰岛素介导的代谢过程等拟胰岛素作用,堪称“微量元素中的胰岛素”。
硒有拟胰岛素作用,是因为:
硒能刺激脂肪细胞膜上葡萄糖载体的运转,促进脂肪、肌肉中的细胞对糖的吸收利用;
在肝脏,硒可抑制肝糖原的异生和分解,增加肝糖原的合成;
做为强抗氧化剂,硒能通过抗氧化作用,保护胰岛细胞免受损伤,提高葡萄糖耐量等,表现出降血糖的效应。
除了降血糖,补硒还有助于抑制和延缓糖尿病引起的大血管并发症,例如冠心病、动脉粥样硬化等。
国外临床试验结果显示:
补硒可改善糖尿病患者的脂代谢紊乱,减少总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的产生,增加高密度脂蛋白的含量,有助于预防冠状动脉粥样硬化。此外,硒还在多个环节中对防止自由基的损伤起到重要作用。
适量补硒有助于降低血糖。中国营养学会建议糖尿病患者每天须补充300-400微克硒。而对于有肥胖症、高血压、糖尿病家族史的糖尿病高危人群来说,更是要加强补硒,以预防和降低患病的风险。