微量元素不但维持正常生理功能,而且在人体中含量的多少也会影响到智力、情绪等。其中以钙、镁、锌、铁、碘等元素对健康最为重要。
缺钙:钙是人体骨骼的重要组成部分,缺钙可导致骨骼发育不良,儿童缺钙时睡眠不安,夜啼、多汗、厌食、小儿头颅不断磨擦枕头,久之颅后可见枕秃圈。等可多食豆制品、乳类、海产品等。要让孩子多晒些太阳。
缺镁:镁是人体新陈代谢,维持体内环境稳定及正常生命活动起重要作用。可多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等。
缺锌:免疫力下降并影响发育和智力、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。多食牡蛎、食鱼、干贝、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、奶制品;坚果类食物也含锌很高,核桃、杏仁、芝麻等。
缺铁:引起低色素性小细胞贫血,及腹泻,3岁内的小儿最常见。幼儿及学龄儿童可有多动,注意力不集中,理解力差,上课做小动作等。还可致免疫功能降低而易患感染性疾病。多食黑木耳、蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆等。
缺碘:发生甲状腺肿大。多食海带、紫菜、海鱼、海虾等。