微量元素有什么作用

发布日期：2022-03-30 浏览次数：7

微量元素有什么作用

1、微量元素有什么作用

总的来说,微量元素在人体中的主要功能是:微量元素使酶蛋白的亚单位保持在一起,或把酶作用的化学物质结合于酶的活性中心。铁、铜、锌、钻、锰、铝等,能和疏基、胶基、异吡唑基、按基、羟基等配位基或分子基因相络合,形成络合物,存在于蛋白质的侧链上。某些微量元素是激素或维生素的成分和重要的活性部分,如缺少这些微量元素,就不能合成相应的激素或维生素,机体的生理功能就必然会受到影响。如甲状腺激素中的碘和维生素B12中的钻都是这类微量元素。某些微量元素在体内有输送普通元素的作用。如铁是血红蛋白中氧的携带者,没有铁就不能合成血红蛋白,氧就无法输送,组织细胞就不能进行新陈代谢,机体就不能生存。

2、微量元素有哪些

组成人体的诸元素中,占人体总重量万分之一以下者称为微量元素,它们合计占人体总重量的0.05%。微量元素有铁、锌、铜钴、钼、猛、铬、硒、硅、氟、钒、碘、锶、溴、硼、钡、砷、锂、镍、锡等40多钟。微量元素虽然只占人体总重量的0.05%,但对人体的营养作用、新陈代谢,维持生命有着至关重要的作用。儿童常见需要补充的微量元素,有铜、镁、钙、铁、锌。

3、微量元素检测有必要吗

儿科专家表示，早在五年前原国家卫纪委办公厅就已经发出通知,规范了微量元素检查流程和适用条件,如果不是诊断需要,不建议给孩子做常规微量元素检测。只有当宝宝已经出现某些病症,医生才会考虑给宝宝查其中某一项或几项微量元素,而且宝宝的微量元素正常值并没有统一的国家标准,并不能说某个值就一定有问题或者正常,微量元素检测结果也只能作为医生的参考之一。

人体微量元素缺乏的症状

1、锌缺乏

表现:食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退,对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓,身材矮小,体重不增;抵抗力差,反复感冒或腹泻;易患复发性口腔溃疡;缺锌还会损害孩子的味蕾功能,出现厌食。

2、铁缺乏

表现:缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重,重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会损害儿童智力发育,使婴幼儿易激动、淡漠,对周围事物缺乏兴趣,还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。铁缺乏的幼儿,铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍。

3、钙缺乏

表现:钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏,日晒少,可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。

吃什么可以补充微量元素

缺铁:可多食黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等。

缺锌:可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等,严重者可服用补锌产品。

缺镁:可多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等。

缺碘:可多食海带、紫菜、海鱼、海虾等。